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Receitas Nerds 6

Olá Nerds de Plantão! Bem vindos a mais um post da categoria “Receitas Maravinerds“! O que são receitas maravinerds? São receitas maravilhosas preparadas por Nerds! Simples e gostoso, não? :D

Todo Nerd adora preparar aquele acompanhamento para suas horas e horas de jogos RPG, vídeo game, leitura, estudos, filmes, enfim, para tudo o que vai fazer por um longo tempo ou reunido com a turma! Vamos parar de falar e começar com as receitas dessa semana? Então vamos lá!

E vale lembrar que além das receitas enviadas pelos Nerds, nós da equipe também postamos as nossas (normalmente quando não recebemos muitas dos leitores)! Bom apetite a todos!

Receita 1:

Lanche Quente de Carne Moída

Enviada por: Anna Flávia Doval (@annafdn))
Nome Nerd: Sanduforma

Ingredientes:

- 1 Dente de alho amassado
- 500g Carne moída (crua)
- 1 Vidro de Maionese DeLeite
- 1 Pacote de pão de forma
- 1 Tomate
- 200g Muçarela em fatias
- 1 Pacote de queijo parmesão ralado
- Sal
- 3 Salsinhas bem picadas
- Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1 – Em uma panela aqueça o azeite e o alho amassado, frite-o até dourar. Em seguida coloque a carne moída e frite por 5 minutos ou até tirar toda a cor avermelhada, junte o sal e a salsinha (vai ficar um caldo no fundo da panela, mas é normal).

2 – Em seguida coloque 2 colheres de Maionese e reserve.

3 – Unte um refratário médio (21×21) com azeite de Oliva e reserve.

4 – Pré-aqueça o forno na temperatura de 180º (Fogo médio).

Montagem:

1 – Na forma já untada, preencha o fundo com pão de forma SEM CASCA, coloque a carne moída reservada.

2 – Coloque a muçarela e o tomate (você pode temperar o tomate com orégano).

3 – Coloque mais uma parte de pão de forma SEM CASCA e espalhe bastante Maionese por cima.

4 – Coloque as salsichas picadas e cubra com mais muçarela.

5 – Por último coloque o queijo parmesão.

6 – Coloque para assar por cerca de 15 minutos, até gratinar o parmesão.

Toque Nerd:

Eu coloque as salsichas picadas depois do intem 3 e cobri com mais muçarela. Você pode trocar a salsicha por algum outro ingrediente similar preferido.

Lanche Quente 1

Lanche Quente 2

Receita 2:

Creme de Palmito

Enviada por: Adalberto Martins Batista
Nome Nerd: Palcremito

Ingredientes:

- 1 Colher de sopa Creme vegetal becel
- 1 Cebola pequena picada
- 1 Tomate médio sem pele e sem sementes picado
- 4 Palmitos médios picados
- 1 Xícara de água fervente
- 1 Colher de chá de sal
- 1 Xícara de Maionese DeLeite

Modo de Preparo:

1 – Em uma panela, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola.

2 – Junte o tomate e o palmito e refogue por 3 minutos. Junte a água e o sal e cozinhe por 5 minutos.

3 – Bata no liquidificador metade do refogado até ficar cremoso.

4 – Volte o refogado batido para a panela e misture até ficar homogêneo.

5 – Acrescente a maionese e misture delicadamente até ficar levemente cremoso. Sirva em seguida.

Toque Nerd:

Se desejar, acrescente salsinha picada. Sirva acompanhado de croutons ou torradas.

Creme de Palmito

Receita 3:

Torta de Maçã

Enviada por: Equipe do Plantão Nerd.com
Nome Nerd: Torta Proibida

Ingredientes:

- 200 Gramas de biscoito integral light para a massa
- 1 Xícara de creme vegetal becel original para a massa
- 1 Clara para a massa
- 1 Colher de sopa de açúcar para a massa
- 1 Colher de chá de baunilha para a massa
- 2 Xícaras de leite desnatado para o recheio
- 5 Colheres de sopa de amido de milho maizena para o recheio
- 1 Colher de sopa de açúcar para o recheio
- 1 Maçã grande com casca ralada para o recheio
- 1 Maçã pequena com casca corta em fatias finas para o recheio
- 1 Colher de sopa de amido de milho maizena para a cobertura
- 1 Xícara de suco de laranja para a cobertura
- 1 Colher de chá de açúcar para a cobertura

Modo de Preparo da Massa:

1 – Preaqueça o forno em temperatura média (180º c).

2 – Triture os biscoitos até obter uma farofa. Passe para uma tigela, acrescente a margarina, a clara, o açúcar e a baunilha. Amasse até obter uma farofa úmida.

3 – Coloque em uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher até cobrir o fundo e a lateral da forma.

4 – Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Reserve até esfriar.

Modo de Preparo do Recheio:

1 – Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite, junte o açúcar e a maçã ralada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.

2 – Despeje sobre a massa reservada.

3 – Coloque as fatias de maçã uma sobreposta a outra até cobrir todo o recheio. Reserve.

Modo de Preparo da Cobertura:

1 – Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco de laranja, misture o açúcar e cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar.

2 – Espalhe sobre a torta reservada e reserve até esfriar. Sirva fria.

Toque Nerd:

Se preferir coloque meia colher (chá) de canela no creme do recheio. Deixe a maçã fatiada em uma tigela com água e limão para não escurecer. Escorra e decore a torta.

Torta de Maçã

E esse foi o post de Receitas Maravinerds de hoje! Aposto que você ficou com água na boca! Não fique parado, aproveite que hoje é quarta e depois do serviço vá correndo ao mercado comprar os ingredientes para quando chegar o final de semana, você preparar esses pratos deliciosos! :D

Você tem receitas para enviar ao Receitas Maravinerds? Então acesse ESSA PÁGINA e veja como é fácil mandar a sua! Participe!

Até quarta-feira que vem no próximo post da categoria!

Abraços!

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